永生花（Eternal Flowers）又名保鮮花、不凋花、不死花、永恆花、恆星花，起源於上世紀七、八十年代的歐洲，是一種由玫瑰、百合、康乃馨、滿天星、蝴蝶蘭、繡球等品種的鮮切花，經過脫水、脫色、染色、乾燥等一連串工序加工而成的花。

先進的保存技術使永生花永不凋謝，且能保存 3 年以上不褪色，外觀也幾乎與鮮花無異，無論是色澤、形狀、質感都保持了鮮花的特質。但由於永生花經過脫色及重新上色的工序，因此可把它染成其他或特殊的顏色。

由於永生花已沒有生命，因此不像鮮花一樣需要水和光來進行光合作用。相反，永生花容易受潮，受到紫外線照射也容易褪色，因此不能讓它沾水及讓陽光照射到，只需把它放在乾燥、通風、陰涼之處便不用特別打理。